La Paz, 16 de mayo de 2025 (ABI).– Las bondades del tarwi serán mostradas este viernes en la “Feria de Sabores y Texturas de Nuestros Territorios”, que promueve la riqueza productiva y cultural de Bolivia.
“Este viernes, acompáñanos en el Museo Nacional de Etnografía y Folklore (Musef) para celebrar y redescubrir las múltiples bondades del tarwi, un tesoro ancestral de nuestra cultura andina”, convocó el repositorio, organizador del evento.
La “Feria de Sabores y Texturas de Nuestros Territorios” se desarrolla esta jornada a partir de las 11h00, en el “Patio Siglo XVIII” del Musef, ubicado en la calle Ingavi 916, en el centro de la ciudad de La Paz.
Esta iniciativa busca destacar la diversidad de saberes y prácticas productivas que forman parte del patrimonio cultural del país, promoviendo el intercambio de conocimientos y fortaleciendo la economía local.
En la feria participan comunidades, colectivos, municipios, gobernaciones, mancomunidades, organizaciones y productores que comparten sus productos, tradiciones, gastronomía y artesanías.
“Disfruta de una jornada llena de saberes, sabores y tradiciones con exposiciones, degustaciones, venta de productos y mucho más.¡No faltes! Apoya la producción local y conéctate con nuestras raíces”, invitó el Musef.
El tarwi, también conocido como lupino andino, es una leguminosa nativa de la región andina, cultivada desde tiempos preincaicos. Es un alimento ancestral de gran importancia nutricional, especialmente por su alto contenido de proteínas, lípidos y otros nutrientes.
nj/Afbs